Слива — нужнейший фрукт весны
Известность чудо-плода выражается обилием необходимых качеств, которым он владеет. Вырабатывание хурмы происходит с нападением заморозков, другими словами в середине весны.
Зрелый плод различается ровной и блестящей ярко-оранжевой поверхностью и довольно нежной текстурой. Начав портиться, слива накрывается темными пятнышками. Держать такой продукт длительное время не выйти даже в морозильнике. Наиболее аппетитной является круглая слива с высохшими зелеными плодоножками и листьями. Распространенные вида продукта: «Королек» (раннеспелый) и «Джиро» (позднеспелый). Для «Королька» свойственна пульпа с темно-коричневой расцветкой и отличным запахом. Отличить «Королек» без проблем, его плод с внешней стороны обработан небольшими беспорядочно раскиданными карими черточками. Для определения зрелости хурмы в прочих вариантах довольно сковырнуть шкурку эмбриона у основания плодоножки: вяжущие вида имеют желтую пульпа, вкусные — коричневатую. Воплощение некоторых квалифицированных советов дает возможность сохранять хурму без издержки целительных свойств продукта, что делает плод способным давать пользу в течение на самом деле долгого времени. В стандартном пребывании слива — продукт скоропортящийся, продление времени сбережения которого имеет несколько ухищрений. Так при температуре 0 и –1 градус по Цельсию чудо-плод может храниться приблизительно до 3-4 лет. Единственное требование – подкрепление аналогичного значения влаги, а конкретнее 85-90%. По внешности хурмы устанавливается уровень жидкости аппетитного продукта: сжимание говорит о недочете жидкости в фруктах, плесневелость – о ее переизбытке. Сбережение хурмы в холодильнике вызывает эффект оперативного замораживания эмбриона, позволяющего сохранять высококачественный продукт до 6 месяцев, и уничтожать вязкость у немного недозрелых плодов. Один минус хурмы, прошедшей заморозку, — это ее таяние, после чего пульпа продукта приобретает консистенцию водянистой кашицы. Помимо этого, надежным видом сбережения хурмы считается ее засушка. Передовые способы термической обработки продукта не дают возможность необходимым свойствам эмбриона пропадать, и позволяют перевоплотить стандартный фрукт в необычную западную лакомство, которую расценят даже дети.