Как приготовить вкусную запеканку
Что из себя представляет запеканка? Из наименования необходимо, что это блюдо запеченное в духовке, мультиварке. Однако так как рыбу, запеченную до розовой корочки, трудно назвать запеканкой. А если рыбу размолотить, добавить еще что-то и запечь, то в итоге выйдет запеканка. На сайте https://fruitree.ru/obrabotka-sadovyh-kultur/recept-zapekanki-iz-tvoroga-v-duhovke.html#dieticheskaya-zapekanka-iz-tvoroga-s-izyumom-2-3-4 можно прочитать рецепт вкусной запеканки из творога.
С запеканкой очень многие встретились еще в детсаду. Часто на завтрак рекомендовалась запеченная творожная масса с изюмом, которую далеко не каждый планировал есть. А с течением времени девушки, став хозяйками, расценили превосходства этого яства. Даже если в жилище нет товаров, то собрав останки, перемешав их и пролив яичком, можно получить отличное новее блюдо. Для изготовления такого яства подойдет и творог, и остальные макароны.
Вкусно и практично
Из истории неясно имя разработчика первой запеканки. Вероятнее всего, это был не стремянный кулинар, а экономная владелица. У нее не хватало товаров, а насытить семью надо. И она обнаружила выход: слила останки товаров, добавила зелень, захлестнула все яичком, молоком и сыром. Определенные источники заявляют, что данная владелица из Америки, определенные полагают, что из Италии. Третьи заявляют, что такая мысль пришла русской девушке.
Долгое время владелицы и квалифицированные повара показывали собственную выдумку и экспериментировали на данную тему. Вследствие этого во всемирной кулинарии множество рецептов этого яства. Можно приготовить и картофельную, и молочную, и рыбную, и овощные запеканки. Это целиком зависит от имеющихся товаров, выдумки и событий. Если девушка на диете, то можно приготовить овощную запеканку. Если надо супруга насытить супруга сытым ужином, то можно смешать мясо с картофелем и присыпать сыром. И вот вкуснятина готова.
Секреты и правила приготовления вкусной запеканки
Запеканка крайне превосходна тем, что все ее компоненты без проблем сменить. К примеру, вместо мяса можно положить сардельки, вместо жесткого сыра – плавленный рыба. Рыбу без проблем сменят консервы. Даже молоко и сливки можно сменить соусом, приготовленным из масла, муки и кипятка.
Однако есть требования, которые, ни при каких обстоятельствах не следует не соблюдать:
Базой любой запеканки будет продукт, имеющий аррорут: мука, крупа, хлеб, кашка, картофель.
При применении творога временами применяют манку. Из круп в большинстве случаев применяют рис. Впрочем, его необходимо отварить до полуготовности. Для вкусных яств жарят рис в молоке, а для горьких в воде.
Для скрепления всех частей применяют яички.
Преимущественно для запеканки применяют готовые либо полу готовые продукты.
Формы берут с большими стенами, которые смазывают маслом.
Подают запеканки по-всякому: в прохладном либо горячем виде, с гарниром либо собственноручно.
Следуя этим общеизвестным требованиям, даже неискушенная владелица сумеет приготовить аппетитную и необходимую запеканку.